dalicias Si te gustan los postres sencillos y caseros ¡Este pastel de yogur es para ti! Con solo 4 ingredientes básicos y una preparación rápida, podrás disfrutar de un bizcocho suave, esponjoso y lleno de sabor.
Lo mejor de esta receta es que es muy versátil. Puedes decorarlo con tus frutas favoritas, chocolate, nata montada o simplemente espolvorearlo con azúcar glas.
Ingredientes pastel de yogur:
- 4 huevos
- 3 yogures naturales azucarados
- 100 gr de azúcar
- 40 gramos de maicena
Preparación pastel de yogur:
- En un bol, bate los huevos con el yogur y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Tamiza la maicena sobre la mezcla y remueve bien para integrarla.
- Vierte la mezcla en un molde forrado con papel de horno de 20 cm de diámetro.
- Hornea el pastel a 170 grados durante 50 minutos.
- Deja enfriar el pastel a temperatura ambiente o en la nevera durante unas horas.
- Espolvorea el pastel con azúcar glas y disfruta.
Consejos:
- Puedes utilizar yogur natural sin azúcar y añadirle azúcar al gusto.
- Si no tienes maicena, puedes sustituirla por harina de trigo.
- Puedes decorar el pastel con frutas frescas, nata montada o chocolate.
Notas adicionales:
- El tiempo de horneado puede variar dependiendo del horno. Es recomendable comprobar la cocción del pastel con un palillo antes de sacarlo del horno.
- Si el pastel se dora demasiado rápido, puedes cubrirlo con papel de aluminio durante los últimos minutos de horneado.
¡Espero que disfrutes de esta receta de pastel de yogur! Déjame un comentario contándome cómo te quedó tu pastel de yogur. ¿Con qué lo decoraste?
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