BIZCOCHO en MICROONDAS ¡¡Muy fácil!!

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Ingredientes bizcocho en microondas

*(la medida del vasito es la del recipiente de un yogur de 125 g)

3 vasitos de harina
2 cucharitas de levadura química o polvo de hornear
1 vasito de yogur de limón
2 vasitos de azúcar
3 huevos
1 vasito de aceite de oliva suave o de girasol

Preparación bizcocho en microondas

Primero en un bol utilizando la medida del vasito de yogur ponemos 3 vasitos de harina. Luego, agregamos 2 cucharaditas de levadura química o polvos de hornear. Después, añadimos un vasito de yogur de limón que le da un toque muy rico pero si quieres lo puedes sustituir por otro sabor. También, ponemos dos vasitos de azúcar. A continuación, los tres huevos y por último un vasito de aceite de oliva suave o puedes utilizar aceite de girasol o cualquier otro aceite de semillas de tu preferencia.

Una vez que tenemos todos los ingredientes en el bol y en el orden propuesto lo batimos todo junto con una batidora eléctrica hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.

En un molde de cristal (ver en Amazon) o de silicona apto para microondas ponemos un trozo de papel vegetal en la base y vertemos en él la mezcla de bizcocho que hemos preparado anteriormente.

A continuación, lo llevamos al microondas lo cubrimos con un papel de horno y lo programamos a máxima potencia durante 10 minutos. Cuando esté listo lo dejamos reposar unos 10 minutos antes de desmoldarlo por último lo cubrimos con azúcar glass para decorarlo un poco y darle un saborcito rico, alguna fruta fresca y listo.