La crema pastelera es un básico de la repostería, ya que, se utiliza en infinidad de pasteles y tartas. Esta receta que os voy a explicar la aprendí cuando entré a trabajar en una pastelería artesana, en la que estuve trabajando durante algunos años. Todo lo que preparábamos allí era de elaboración propia, las cremas, …
El strudel de manzana o también llamado apfelstrudel es un dulce típico alemán que descubrí hace algunos años. Desde entonces lo he preparado a menudo, sobretodo por lo fácil que es. En casa nos gusta mucho porque la manzana se queda muy suave y tierna. Además, el toque de canela le va genial. Es uno …
Las tartaletas de frutas son mis pasteles preferidos, ya que, son un postre delicioso, muy vistoso, con un sabor suave y fresco. Están hechas con una base de masa quebrada dulce, crema pastelera y frutas frescas o en almíbar variadas. Se les pone una capa de brillo o gelatina por encima para que las frutas …
Esta cheesecake o tarta de queso con Oreo y Nutella es una verdadera delicia. Las galletas Oreo están buenísimas y la crema de avellanas Nutella más buena todavía, si las juntas las dos en una tarta de queso la explosión de sabores es alucinante. Es una tarta que es mejor prepararla con antelación, ya que, a …
Esta tarta de yogur griego con frutas es un postre ideal para los días de calor, ya que es fresquita y ni siquiera tenemos que encender el horno para prepararla. Es un estilo a las cheescake pero más suave, tiene una textura cremosa y un sabor delicioso. El contraste de la acidez de la fruta …
La panificadora puede convertirse en nuestra gran aliada para preparar dulces. Por ejemplo, en esta ocasión te quiero contar como preparo un delicioso arroz con leche en panificadora de Lidl paso a paso. El arroz con leche casero es un postre que requiere pocos ingredientes y su preparación es sencilla. Sin embargo, la elaboración manual …
El pepito con crema pastelera, también conocido como xuxo, es un bollito de masa frita rebozado con azúcar y relleno habitualmente de crema pastelera. Aunque, se puede rellenar con lo que más te guste, nata, merengue, Nutella… eso lo dejo a tu elección. En esta ocasión te voy a mostrar como prepararlo de forma muy …
